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Habitaciones

TIEMPO LIMITADO
Habitación Individual
INDIVIDUAL

Individual Room: Solo Trip, Full Comfort.

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DOBLE

Doble Room: Confort x2.

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TRIPLE

Triple Room: More Space, More Fun.

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Matrimonial Room: Cozy & Chill.

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Junior Suite: Stay, Relax & Enjoy.

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Auditorio YASS
AUDITORIO YASS

Yass – El Auditorio que lo tiene Todo.

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NUEVA EXPERIENCIA
Auditorio DOIT
AUDITORIO DOIT

Doit – El auditorio donde las ideas se hacen grandes.

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ESPECIAL
Directorio ZYRA
DIRECTORIO ZYRA

Directorio Zyra - El espacio donde las ideas toman forma.

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Alterego

Desayunos

Americano
Dos panes recién horneados, acompañados de huevos preparados a tu gusto, una taza de café aromático, un vaso de jugo fresco y natural, y el toque clásico de mermelada y mantequilla.
S/ 19.00
Criollo
Delicioso frito de cerdo, acompañado de salsa criolla fresca, camote glaseado y yuca dorada.
S/ 25.00
Lomo al Jugo
Escalopas de lomo fino, flameadas en pisco, en salsa demi-glace con una mezcla de vegetales salteados, todo dentro de un pan crujiente de la casa.
S/ 23.00
Pollo Saltado
Escalopas de pechuga de pollo, flameadas en pisco, en salsa demi-glace con una mezcla de vegetales salteados, todo dentro de un pan crujiente de la casa.
S/ 19.00

Jugos Naturales

Papaya
Refrescante, nutritivo y delicioso. Nuestro jugo de papaya es el compañero ideal para cualquier momento del día o la noche.
S/ 9.00
Piña
Exquisitamente fresco y natural, nuestro jugo de piña es el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, ideal para disfrutar a cualquier hora.
S/ 10.00
Tuna
Exótico y refrescante, nuestro jugo de tuna combina la suavidad de su sabor con un toque natural que revitaliza y sorprende en cada sorbo.
S/ 12.00
Arándano
Intenso y lleno de antioxidantes, nuestro jugo de arándano es la combinación perfecta de frescura y sabor único para disfrutar a cualquier hora.
S/ 12.00
Naranja
Puro, fresco y lleno de vitamina C, nuestro jugo de naranja natural es la elección perfecta para revitalizar tu día con cada sorbo.
S/ 20.00
Naranjada
Refrescante y lleno de vida, nuestra naranjada combina el sabor vibrante de las naranjas frescas con el toque perfecto de dulzura. Ideal para cualquier momento del día.
S/ 14.00
Surtido
Una mezcla perfecta de piña y papaya, llena de frescura y dulzura tropical. Un jugo que equilibra sabores y revitaliza tu día.
S/ 12.00
Fresa
Dulce, refrescante y lleno de sabor, nuestro jugo de fresa es un deleite natural que alegra cualquier momento del día.
S/ 14.00

Frappés

Frappé de Café
Un frappé de café intenso y refrescante, perfectamente equilibrado con el toque dulce y esponjoso de malvaviscos, creando una experiencia única y deliciosa en cada sorbo.
S/ 18.00
Frappé de Oreo
Un delicioso frappé de Oreo, cremoso y lleno de sabor, donde las galletas se mezclan con la suavidad del hielo, creando un placer irresistible que te hará disfrutar de cada sorbo.
S/ 20.00
Frappé de Vainilla
Un frappé suave y dulce, con el exquisito sabor de la vainilla que se fusiona perfectamente con el hielo, creando una textura cremosa y refrescante en cada sorbo.
S/ 20.00
Frappé de Fresa
Fresca y vibrante, nuestra frappé de fresa combina el dulce sabor de las fresas con una textura cremosa y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
S/ 19.00

Entrantes

Marea Oculta
Pescado fresco, marinado en leche de tigre, acompañado de guarniciones tradicionales y coronado con piel crujiente de mar.
S/ 39.00
Perfil Sumergido
Sashimi de pescado fresco, bañado en leche de tigre con toques de ají limo y coronado con crujiente marino.
S/ 35.00
Ego Alienígena
Pulpo tierno a la parrilla, servido sobre causa de papa artesanal, bañado en alioli de aceitunas negras y acompañado de palta rostizada.
S/ 33.00
Fragmentos del Alma
Leche de tigre tradicional, fusionada con fragmentos de palta y pescado fresco, bañada en salsa acevichada de ají amarillo, acompañada de chips de camote y crujiente marino.
S/ 25.00
Alma Negra Acevichada
Causa de papa prensada en tinta de betabel, acompañada de dados de pesca del día bañados en salsa acevichada y coronada con piel crujiente de mar.
S/ 27.00
Frutos del Mar
Mixtura de mariscos frescos, bañada en leche de tigre, acompañada de crocante marino y guarniciones tradicionales.
S/ 48.00
Contraste del Ande
Papa en salsa cremosa de huancaína, acompañada de huevos petit sancochados y aceitunas negras.
S/ 17.00

Tardeos

Entre Dos Mundos
Pulpo al olivo con alcaparras, servido sobre pan de cristal con mantequilla de huacatay.
S/ 28.00
Dualidad Andina
Papas nativas rellenas de queso mozzarella y tocino crocante, bañadas en salsa a la huancaína.
S/ 28.00
Alter Ego Ibérico
Jamón serrano sobre pan baguette, acompañado de compota de higos y queso fresco.
S/ 22.00
Sabores Ocultos
Pan de masa madre con asado de tira desmenuzado, salsa demi-glace y toques mediterráneos.
S/ 26.00
Crujido del Mar
Deliciosos dados de pescado dorados y crujientes, acompañados de carbón de yucas crocantes.
S/ 30.00
Bocados Crujientes
Chicharrón de pollo crujiente, acompañado de papas cóctel bañadas en chimichurri.
S/ 25.00
Ceviche Imperial
Macedonia de pesca del día con leche de tigre, servida sobre conchas de abanico.
S/ 25.00

Carnes

Lomo Saltado al Estilo Ibérico
Dados de lomo fino flameados en pisco, en salsa demi-glace, con una mezcla de vegetales salteados y un toque de chorizo español.
S/ 46.00
Tacu Tacu con Cabrito a la Norteña
Masa de arroz y frejol sazonada, dorada en sartén hasta lograr una costra crujiente por fuera y una textura suave por dentro, servida con costillar de cabrito en salsa norteña.
S/ 45.00
Arroz con Pato Imperial
El clásico arroz con pato, reinventado con azafrán, pimentón de la Vera, un toque de Jerez, coronado con supremas de naranja y palta rostizada.
S/ 46.00
Lujuria Carnal
Asado de tira jugoso, acompañado de fetuccini en una cremosa salsa de champiñones.
S/ 37.00
Tentación Ítalo-Andina
Fettuccini con crema huancaína, acompañado de medallones de lomo envueltos en tocino y bañados en salsa demi-glace.
S/ 46.00
Seducción Carnívora
Chuleta de cerdo jugosa, acompañada de verduras salteadas y papas cóctel al chimichurri.
S/ 30.00

Mar

Salmón a la Mediterránea
Salmón a la parrilla con finas hierbas, servido sobre una base de hummus a la mediterránea. Acompañado de una salsa de pimientos rojos asados.
S/ 56.00
Sombra Verde
Arroz con mariscos cremoso a la norteña, montado con camarones a las finas hierbas, palta rostizada, tocino crocante y chalaquita criolla.
S/ 45.00
Ego Profundo
Filete de pesca del día a la plancha, acompañado de verduras salteadas y papas cóctel al chimichurri.
S/ 38.00
Mar y Fuego
Filete de pesca del día a la plancha, acompañado de verduras salteadas y papas cóctel al chimichurri.
S/ 35.00

Equilibrada

Esencia Vital
Dieta de pollo con verduras y fideo cabello de ángel, aromatizado con orégano.
S/ 25.00
Ensalada César
Ensalada César clásica con crujientes dados de tostones, pechuga de pollo al grill, vinagreta de la casa, tocino crocante y queso parmesano.
S/ 25.00
Rosa Frutal
Una mezcla de frutas frescas de estación, dulces y naturales.
S/ 18.00

Postres

Frío en Llamas
Frito de helado cremoso, envuelto en una capa crujiente y dorada.
S/ 15.00
Copa de Helado
Helado tricolor servido en copa, bañado con fudge.
S/ 15.00
Rosa Frutal
Ensalada de frutas frescas de estación, dulce y natural, lista para disfrutar.
S/ 18.00

LUGARES EN NUESTRO ENTORNO

Museo de Sipán
Museo de Sipán: Inspirado en las pirámides mochicas.
Bosque de Pomac
Bosque de Pomac: Área protegida a 31.5 Km. de Chiclayo.
Ruinas de Zaña
Ruinas de Zaña Se ubica a 46 Km. al Sur Este de Chiclayo, a la vera del río Zaña.
Muelle de Pimentel
Playa de Pimentel A menos de 15 minutos de la ciudad de Chiclayo, Pimentel es notable por sus pescadores tradicionales.
Pirámides de Túcume
Piramides de Túcume Túcume o el Valle de las Pirámides, está conformado por 26 pirámides entre las que destacan la Huaca del Pueblo

Estamos ubicados ¡En el Centro de Todo en Chiclayo!

Ubicados en Av. Luis Gonzáles N° 943, Chiclayo, Lambayeque, Perú, estamos justo en el corazón de la ciudad. Desde aquí, puedes acceder fácilmente a todo: restaurantes, sitios turísticos y más.

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